Sälja semlor i september har Centralkonditoriet gjort under flera år, berättar Adiba Saliba som arbetat i konditoribranschen i 25 år.
– Vissa sätter upp julbelysningen redan nu, och det är samma sak med semlor. Vissa vill ha semlor redan nu och tycker inte att de är märkvärdigare än kanelbullar.
Under september säljs mellan 100-120 semlor varje dag, menar Adiba Saliba. Men vissa av Adiba Salibas kunder gillar inte att semlorna syns i disken redan under september.
– Vissa blir uppretade när de ser semlorna och säger; nej det är alldeles för tidigt.



Trots detta menar Adiba Saliba att efterfrågan är större än de negativa kommentarerna.
– Man ska aldrig säga nej till kunden. Varje dag som jag har haft semlor framme, har minst en person varit här och köpt semlor.
Skulle det fungera att sälja semlor under hela året?
– Ja, kanske om man säljer semlor en gång i veckan skulle det fungera, tror Adiba Saliba