Skövdebröderna Niklas och Andreas Larsson kommer tillsammans med en delägare från Vara att gå in och köpa Karlssons Salonger i Jönköping. Killarna har sedan länge sneglat mot Vätterns södra strand och har varit intresserade av att köpa Karlssons Salonger. En sak som är säker var att de blev förvånade när Karlssons Salonger gick i konkurs.
- Vi blev helt chockade att det har gått i konkurs, det är ett anrikt ställe, säger Niklas.

Ska dra mer folk
Sedan tidigare äger de utestället Husaren som är ett fungerande koncept i Skövde och killarna vill nu expandera sin verksamhet och testa nya grepp. Affären väntas bli klar under veckan och Karlssons som nu är stängt kan, om allt går bra öppna, redan på fredag. I nuläget hålls det stängt.
- Vi vill inte att personalen ska gå utan jobb, säger Niklas som ser fram mot att komma till Jönköping och lära känna personalen och inleda en dialog med de anställda om hur Karlssons ska drivas vidare och vad som behöver förändras för att det ska bli lönsamt och populärt.
De kommer inte och gå in och ändra på det som fungerar men däremot på det som inte varit lika framgångsrikt. Vad som kommer att ske återstår att se och det kommer kunna ta ett tag innan det görs förändringar.

Fine dining försvinner
- Vi är i alla fall bönder så vi vet hur man kan jobba, säger Niklas skämtsamt och menar att en av han och brorsans styrkor är att hitta koncept som fungerar och som folk gillar.

Niklas berättar för Jnytt.se att Karlssons "fine dining-restaurang" troligtvis kommer att försvinna. Det är ett bra koncept och en god idé men i lågkonjunktur tror han inte att det är ett lyckat och bärande koncept. Vad det ersätts med ska diskuteras med kökschefen och de anställda. En idé som finns är att en del av utestället kan bli en ny form av stekhus.
- Vi har bra koll på vad folk vill ha, menar Niklas som berättar att han och Andreas reser en hel del och håller koll på nöjeslivet utanför Skövde för att få veta vad som är inne och vad som fungerar.

Niklas tycker om Jönköping och gillar närheten till vattnet. Att komma ner och jobba i Jönköping som är en större stad än Skövde tycker han ska bli kul. Bröderna älskar mat och äter det mesta och nu vill de fylla hela huset med folk. Nu till en början ser det ut som att killarna kommer att pendla mellan Skövde och Jönköping. Men att jobba är inget de är ovana med.
- Vi jobbar väldigt hårt, avslutar Niklas.